# Kaupasta mukaan
 ![Ainekset](https://raw.githubusercontent.com/artturipa/recipes/master/love_me_chicken/kana_ainekset.jpg)
 
* Broilerin rintafilettä ~500g
* Pastaa jos syö pastan kanssa
* Aurinkokuivattuja tomaatteja (200g / 95g)
* Valkosipuli (2 kynttä)
* Sipuli (1+)
* Tuoretta timjamia (1rkl hienonnettuna)
* Tuoretta basilikaa (1 dl)
* Kevytkerma 2dl (10%)
* Kanafondi (1kpl)
* Parmesania (1 dl)
* (Oliiviöljyä, mutta ei oikeasti tarvitse kun voi käyttää tomaattien öljyä)

Mausteet
* Suolaa (1/2 tl)
* Mustapippuria (1/2 tl)
* Chilirouhetta (1 tl)

# Valmistus

1. Kana pannulle, öljynä voi käyttää tomaattipurkin öljyä
2. Silppua sipuli + valkosipuli
3. Samaan pannuun kun kana alkaa olla valmis sipuli + valkosipulit
4. Lisää öljyä, yhteensä noin 2-3rkl
5. Samaan pannuun myös tomaatit, hienonnettu timjami, chilihiutaleet, kerma, kanafondi ja parmesanraaste
6. Sekoita ja kuumenna kiehuvaksi.
7. Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä (voi vähän kiehuakin, noin 15min)

# Loppuviisaus

Alkuperäisessä reseptissä oli kanan ottamista erilleen ja koko hässäkän kypsytys uunissa pannu-haudutuksen sijaan. Ne vaiheet ovat jätetty pois tehokkuuden alttarilla.

# Kaupasta mukaan
* 4 valkosipulinkynttä
* pinjansiemeniä
* 1dl kermaa / 2dl ruokakermaa 
* 4 rkl pestoa
* Pastaa (400g)
* parmesanraastetta
* Savustettua lohta 
* \+ Öljyä, mustapippuria, suolaa 

# Valmistaminen
1. Pastavesi kiehumaan
2. Paahda ensin pinjansiemeniä kuumalla kuivalla pannulla 2 minuuttia. Laita sivuun.
3. Kuumenna valkosipulinkynnet öljyssä. Itse laiskana laitan suoraan murskattuna öljyssä kuumenemaan, mutta hifistelijät voi kuumentaa kokonaisena kunnes pehmenee ja muussata sitten lastalla.
4. Lisää pannuun kerma ja kiehauta.
5. Lisää sekaan pesto ja keitä kasaan 3min. Mausta kastike mustapippurilla. Pinjansiemenet voi laittaa suoraan kastikkeeseen tai jättää koristeeksi päälle
6. Keitä pasta ja sekoita kastikkeen kanssa.
7. Laita lohipaloja valmiin pastan sekaan

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja mausta se suolalla. Laita pasta veteen ja keitä 8 minuuttia. Siivilöi pasta ja kumoa se lämpimän kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin.
Ripottele pinnalle paahdettuja pinjansiemeniä ja raasta joukkoon parmesaania.


Kylmäsavulohta sekaan

kerma ruokakermaks

# Kaupasta mukaan
* Sitruuna
* Valkosipulia
* Tuoretta pinaattia
* Granaattiomena
* Fetaa (150g)
* Pakastepapuja (esim edame)
* Ateriajyviä (Esim fazer alku)
* Säilykepapuja (esim papusekoitus tai kideny)
* \+ Oliiviöljy, juustokumina, suola, mustapippuri

## Valmistus
1. Laita ateriajyvät kiehumaan suolalla maustettuun veteen
2. Kun ateriajyvien keittoaikaa 5min jäljellä, jäiset pavut sekaan
3. Huuhtele säilykepavut
4. Pura granaattiomenasta siemenet
5. Tee marinadi, sekoita:
    * Raasta sitruunasta kuori
    * Purista sitruunasta mehu
    * 0.5dl rypsiöljyä
    * 1tl suolaa
    * 2tl juustokuminaa
    * 0.5tl mustapippuria
6. Laita pavut ja ateriajyvät jäähtymään.
7. Sekoita marinadi papuihin.
8. Päälle murennettu feta, granaattiomenan siement ja pinaatti.
9. Laita maustumaan pariksi tunniksi

# Kaupasta mukaan
Pasta
* Spagettia (250g riittänee)
* 1/2 dl pinjansiemeniä
* Pecorino juustoraastetta (voinee korvata muullakin, tulee lopussa päälle)
* Suuri sitruuna
* Oliiviöljyä
* Turkkilainen jugurtti (125g riittää, mutta sellainen pieni purkki käy) (vaihtoehto jugurtille on ricottajuusto)
* Mausteet: suolaa, mustapippuria
* Yrttejä viimeistelyyn, tuore basilika esim jees

Kanakastike (ei normisti osa alkuperäistä reseptia, mutta kuka syö vain pastaa?)
* Kanafondi
* Kana
* Valkosipulia

## Valmistus
### Pasta
1. Keitä pasta reilusti suolatussa vedessä, säästä vähän keitinvettä
2. Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla niin että tulee väriä pintaan
3. Raasta sitruunan kuoren keltainen osa kulhoon
4. Valmista samalla pastan kiehuessa kastike sekoittamalla kulhossa:
    * 2rkl oliiviöljyä
    * 125g turkkilaista jugurttia (tai ricottajuusto)
    * 3 Rkl sitruunan mehua
    * Sitruunan kuori (voi säästää vähän kuorta kanalle jos oli iso sitruuna)
    * Mausteeksi suolaa ja mustapippuria
    * (Voi lisätä tilkan pastan keitinvettä jos vaikuttaa kuivalta)
 5. Sekoita kastike valmiiseen pastaan, viimeistele pinjansiemenillä ja tuoreilla yrteillä (esim. basilika). Tarjoilu pecorinoraasteen kanssa.
### Kanakastike (esimerkki)
1. Paista kana oliiviöljyssä, valkosipulissa, sitruunankuoressa ja kanafondissa
2. Loppuvaiheessa lisää loppujugru.


# Kaupasta mukaan

* Kaks pakettia kikherneitä. Alkuperäisessä ohjeessa sanottiin 250g
* Muutama punainen chilipaprika
* Valkosipulia (5 kynttä)
* Iso punasipuli
* oliiviöljyä / öljyä
* Fetaa noin 250g
* Tuoretta korianteria ja persiljaa
* Sitruuna (pelkkä mehu, voi siis olla valmis pullo)
* Salaattisipuli / ruohosipuli jos löytyy
* Vapaamuotoinen kana kylkiäiseksi. Ehdotus esim juustokumina-jugurtti marinaadissa tehty

# Valmistus

1. Kikherneet esimerkiksi pannulla paistaen kunnes pomppivat. Ei varmasti paras tapa tarjoilla kik-herneet.
2. Pilko chili, valkosipuli ja punasipuli
3. Paista punasipuli öljyssä (3 rkl) kunnes saa väriä pintaan, lisää hetkeksi mukaan chilit ja valkosipuli. Ohjeen mukaan riittää vain joitain sekunteja kunnes haistaa valkosipulin. 
4. Anna ainesten jäähtyä ettei feta sula.
5. Sekoita kikherneet, murskattu feta, mahdollinen vihersipuli, korianteri, persilja, sitruunanmehu. Myöskin paistettu sipuli, chili ja valkosipuli. Sen öljyn voi laittaa mukaan myös.
6. Maista tarvittaessa suolalla ja mustapipurilla


 Kaupasta mukaan

* Pääaineet
    * Normaalia spagettia 
    (200-250g)
    * Valkosipulia 
    (4 kynttä)
    * Kirsikkatomaatteja 
    (pari pakettia, tai enemmän, näitä varmaan mahdoton olla liikaa? 0.5kg varmasti riittää)
    * 2-3 punaista chilipaprikaa 
    * Feta (200g)
    * Parmesan-henkinen raaste herkkusuille
    * Öljyä
* Mausteet
    * Basilika
    * Oregano
    * Mustapippuri
    * Suola


# Valmistaminen

* Laita uuni lämpeämään 200C asteeseen
* Pilko valkosipulinkynnet, chilit
* Laita feta ja tomaatit uunivuoalle, lurauta öljyä päälle
* Laita sekaan valkosipulit ja chilit, pyörittele seosta öljyssä
* Uuniin 30 minuutiksi
* Tällä välin keitä pasta ohjeiden mukaan
* Pois uunista, lisää pasta ja sekoittele asiat keskenenään samalla maustaen

# Kommentit 

Tähän ruokaan saa varmaan lisättyä helposti vaikka mitä, kerran laitettiin kesäkurpitsaa sekaan eikä pilannut makuelämystä. Varmaan pinjansiemenet ja sitruuna voisivat myös toimia?

# Kaupasta mukaan

* Tortilloja (8ish)
* 300g halloumi
* 3 paprikaa
* 1 punasipuli
* Taco-mausteseosta 
* Korianteria
* Limejä 
* 1 Avokado
* Kermaviili tai creme fraische

# Valmistus

0. Uuni lämpeämään 220 asteeseen
1. Kuivaa halloumi ja leikkaa siivuiksi
2. Suikaloi paprika
3. Suikaloi sipuli
4. Levitä edellä mainitut uunipellille leivinpaperin päälle
5. Levitä seoksen päälle taco mauste ja 1 rkl rypsiöljyä
6. Sekoittele ainesosia keskenään
7. Uuniin vartiksi
8. Viipaloi avokado ja limet
9. Nauti kuten tortillat yleensä

# Kaupasta mukaan

* Broilerin rintafilettä ~450g
* Jasmiiniriisi

Marinadi: 
* Valkosipulia (1 kynsi)
* Seesamiöljyä (1rkl)
* Inkivääritahnaa (2tl)
* gochujang-tahnaa (2 rkl)
* soijakastiketta (2rkl)
* riisiviinietikka (2rkl)
* Hunajaa (1-2rkl)

Bonus tarvittaessa
* Kevätsipulia viimeistelyyn
* Seesamsiemeniä

# Valmistus

1. Kaikki marinadin ainekset sekaisin (pilko valkosipuli)
2. Pilko kana pienemmiksi paloiksi ja pyörittele ne marinadissa
3. (skippaa jos ei kiinnosta) tekeydytä jääkaapissa 30min
4. Paista kanot pannulla (jos haluat hifistellä, pannuta vain 10minuuttia ja sen jälkeen uuniin 200 asteeseen vartiksi)
5. Tarjoile, ripottele kevätsipuli ja seesamsiemenet päälle

# Kaupasta mukaan

* Pääaineet
    * Punainen paprika (1-2)
    * Iso sipuli
    * Valkosipulia
    * Purkkitomatteja (~1kg)
    * Harissa tahna
    * Feta (yksi levy riittää)
    * Munia
    * Korianteri
    * Sitruuna
* Mausteet
    * Juustokumina
    * Cayannnepippuri
    * Paprika

# Valmistaminen

* Pilko paprika ja sipulit
* Paista paprikaa ja (normi)sipulia 20-30 minuuttia pannulla
* Lisää mausteet: valkosipuli, juustokumina ja paprika
* Lisää tomaatit, harissatahna ja mahdollinen suola sekä pippuri
* Hauduta 10minuuttia
* Lisää puolet fetasta (pilko rouheeksi tjms), voi vähän sekoitella
* Tee koloja seokseen ja riko niihin kananmunia, niin paljon kuin pannulle mahtuu, yritä saada 6 =)
* Ripottele loput fetat päälle
* Anna paistua / kiehua vielä 5min, tai niin pitkään että munat saaneet haluamasi muodon. Keltuaiset voi jäädä raa'aksi.

# Tarjoile sitruunan kanssa ja nauti


# Kaupasta mukaan

* 5dl vapaavalintaista makaronia / pastaa
* paketti pekonia - 170g (jos laiskottaa, valmiiksi viipaloitua)
* 1 iso sipuli
* 1 punainen paprika
* 1 prk (180g) aurinkokuivattuja tomaatteja (valmiiksi pilkottuja)
* 400g jauhelihaa
* munamaitoon 3 kananmunaa ja 6dl maitoa (rasvaton ok)

## Valmistus

1. Vesi kiehumaan ja makaronit tulemaan ohjeiden mukaan
2. Jauheliha pannulle samalla paistumaan, ei tarvitse loppuun asti kun menee uuniin
3. Samalla multitäskäten pilko paprika ja sipulit (ja pekoni)
4. Kun jauheliha ok kunnossa, siirrä se valmiiksi vuualle ja laita pekoni paistumaan
5. Kun makaronit ok kunnossa, siirrä vuualle odottamaan
6. Laita viimeistään nyt uuni lämpenemään 200 asteeseen.
7. Kun pekoni paistunut, lisää pannulle tomaatit, sipulit, paprika. Paista vielä 5 minuuttia.
8. Sekoittele munamaito kevyesti vatkaten
9. Siirrä pekonit, sipulit, paprika ja tomaatit vuokaan. Sekoittele aineet keskenään. 
10. Mausta pippurilla.
11. Munamaito sekaan ja uuniin tunniksi.

## Nauti

Ei edes tarvitse ketsuppia kun pekoni ja tomaatti tuovat hyvin makua!

Tatjan ja Artturin
Herkkuruuat ! =)

Elinan kevyempi rakkauskana

Pestoisa Savulohipasta

Papu-bowl

Sitruinen kanapasta

Kikhernesalaatti

Tomaattifetapasta

Halloumi fajitas

Korealainen kana

Shakshuka

Makaronilaatikko sattumilla